近期我会拟组织制定《天然蚝汁》bob综合体育软件下载 ,现将立项说明如下:
蚝汁其特殊的风味特征和营养等而被广泛应用到调味品中,同时也是蚝油必不可少的主要原料。近年来随着蚝油的销量激增,蚝汁的需求也猛增,市场前景广阔,但由于现行SB/T11191-2017《蚝汁》行业标准,分类和产品等级不清晰,抑或门槛较低,更不能对蚝汁做出等级和优劣的区分,造成产品品质良莠不齐,同时也会给市场监管带来困惑。不能对蚝汁做出有效的质量判定,所以制定《天然蚝汁》标准是对《蚝汁》质量提出更高的要求和满足市场的需求。
现就以上立项计划征求意见,如有不同意见,请于2021年11月29日前将意见及理由返回至我会邮箱:cnfia@vip.163.com。到期无回复视为同意。
中国食品工业协会
2021年11月15日