豆皮面窝汤包将有地方标准

    继热干面、黄陂三鲜有了地方标准后，武汉今年将继续推进地方特色产品“标准化”，其中面窝、豆皮、汤包将制定武汉地方标准，这是记者昨从2009年武汉市质监工作会议上获悉的消息。

    去年，我省已制定、实施了《热干面》地方标准（本报曾多次报道），而武汉市质监局近期制定的《黄陂三鲜》地方标准目前也已经获得省质监局组织的标准认定，即将推广实施。

    武汉市质监局局长樊启祥昨表示，今年，武汉质监部门将重点推进餐饮、旅游、装饰装修等行业地方标准的制定和出台，其中餐饮业中将重点涉及武汉地方特色小吃，如豆皮、汤包、面窝等。

    据悉，今年，武汉质监部门将以武昌户部巷等特色区域作为试点区域入手，探索、制订地方标准。其中，首批用于特色产品地方标准试点的省级单位有三镇民生甜食馆等三家餐饮单位。