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葡萄酒新标准元旦实施 年份规定更加明确

发布日期:2007-12-08   复制网址
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核心提示:从有关媒体获悉,从明年元旦起,葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准。


    从有关媒体获悉,从明年元旦起,葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准。 和老标准相比,新标准除具备强制力外,还明确规定,葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份,同时该年的葡萄汁含量必须达到80%以上,同时还增加了柠檬酸、铜、甲醇、防腐剂限量及净含量的要求。新标准还要求,所有葡萄酒中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂,如果企业不按新标准生产,情节严重者将被赶出市场。

    据了解,中国目前葡萄酒年销售量巨大,且增长很快,但由于现行葡萄酒推荐性标准不具备强制力,不少不法厂家钻了空子,部分品牌葡萄酒原汁含量标注不规范。一些小企业采用模糊标注,有的以出厂年份标注,有的以原料采摘年份标注,更有甚者,胡乱标注酒龄,如把“10年的”和“5年的”兑在一起,卖“10年的”价钱。有的小作坊自己没有葡萄园,却在生产各种年份的酒。因此,中国葡萄酒行业迫切需要一部更加规范、法律效力更强的行业标准的约束和整顿,新标准的实施可谓众望所归!

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