生鲜乳收购实行市场准入

    奶站设立须经主管部门许可 由专业机构开办

    记者昨天从畜牧部门获悉，本市生鲜乳收购全面启动市场准入制度，生鲜乳收购站必须由乳制品生产企业、奶畜养殖场或者奶农专业生产合作社开办，其他单位与个人不得从事生鲜乳收购。在今年12月底之前，各生鲜乳收购站全部与乳品加工企业签订购销合同，有关区县要按照属地管理原则落实好奶站的清理整顿，严格生鲜乳收购站和准运证审批，确保生鲜乳正常收购。

    据了解，目前全市登记注册的生鲜乳收购站共有190个，其中135个为规模养殖场以及畜牧小区建立，其余55个为个人独立经营的奶站。为进一步提高本市乳制品质量，确保市民饮奶安全，对生鲜乳收购站的审批以及经营行为加强监督管理，开办生鲜乳收购站必须取得畜牧兽医主管部门的许可，符合建设规划布局，有必要的设备设施，能够达到相应的技术条件和管理要求。此外，生鲜乳收购站应当由乳制品生产企业、奶畜养殖场或者奶农专业生产合作社开办，其他单位与个人不得从事生鲜乳收购。建立乳品质量安全检测制度，每月至少抽检一次，每次的抽检覆盖率不少于所有养殖场和奶站的50%。奶站不得收购可能危害人体健康的生鲜乳，并建立、保存收购、销售及检测记录，保证生鲜乳质量；贮存、运输生鲜乳应当符合冷藏、卫生等方面的要求。