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茶饮料国家标准年底实施

发布日期:2008-09-12   复制网址
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核心提示:中国是茶文化深厚的国家,茶饮料越来越得到消费者的青睐。目前茶饮料的品种在市场上众多,消费者对茶饮料的概念还不是很清楚。什么是茶饮料?现在将有答案了。GB/T21733-2008《茶饮料》国家标准将于今年11月起实施。


    中国是茶文化深厚的国家,茶饮料越来越得到消费者的青睐。目前茶饮料的品种在市场上众多,消费者对茶饮料的概念还不是很清楚。什么是茶饮料?现在将有答案了。GB/T 21733-2008茶饮料》国家标准将于今年11月起实施。

    按国家标准定义,茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,经加工制成的,保持原茶汁应有风味的液体饮料,可添加少量的食糖和(或)甜味剂。茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称茶饮料,只能叫"茶味饮料"。

    即将实施的GB/T 21733-2008国家标准代替了原有的行业标准QB/T 2499-2000,新标准规定了茶饮料的定义、分类、技术要求、检验方法、及包装贮存等要求。新国标实施对消费者选购茶饮料将有很大的帮助。消费者可以清楚的看到标签上的说明,清楚的了解茶饮料的功能分类,如对添加特殊果汁的茶饮料,原果汁含量未达到5%时,可归属于果味茶饮料,对茶多酚含量达不到要求的产品,划为"茶味饮料",及茶饮料是属于无糖的还是低糖的。

    据调查了解,茶饮料已成为饮用水之外消费者购买最多的饮料,大大超过碳酸饮料及含乳饮料。《茶饮料》的国家标准实施将有效的规范市场,对茶饮料所含茶多酚与咖啡因的含量有了明确界定,对于什么是奶茶与奶味茶也有明确规定。据一位饮茶爱好者称,以前品尝过那么多种茶饮料还不知道,自己喝下去的只是由茶粉和香精兑制出来的茶味饮料,这与真正的茶饮料相距甚远,完全不能归类为茶饮料。而且,茶饮料对健康的作用主要体现在茶多酚上,用纯茶泡制出来的茶饮料里茶多酚的含量要高于茶粉兑制的茶饮料。

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