茶饮料国家标准年底实施

    中国是茶文化深厚的国家，茶饮料越来越得到消费者的青睐。目前茶饮料的品种在市场上众多，消费者对茶饮料的概念还不是很清楚。什么是茶饮料？现在将有答案了。GB/T 21733-2008《茶饮料》国家标准将于今年11月起实施。

    按国家标准定义，茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的，保持原茶汁应有风味的液体饮料，可添加少量的食糖和（或）甜味剂。茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称茶饮料，只能叫"茶味饮料"。

    即将实施的GB/T 21733-2008国家标准代替了原有的行业标准QB/T 2499-2000，新标准规定了茶饮料的定义、分类、技术要求、检验方法、及包装贮存等要求。新国标实施对消费者选购茶饮料将有很大的帮助。消费者可以清楚的看到标签上的说明，清楚的了解茶饮料的功能分类，如对添加特殊果汁的茶饮料，原果汁含量未达到5%时，可归属于果味茶饮料，对茶多酚含量达不到要求的产品，划为"茶味饮料"，及茶饮料是属于无糖的还是低糖的。

    据调查了解，茶饮料已成为饮用水之外消费者购买最多的饮料，大大超过碳酸饮料及含乳饮料。《茶饮料》的国家标准实施将有效的规范市场，对茶饮料所含茶多酚与咖啡因的含量有了明确界定，对于什么是奶茶与奶味茶也有明确规定。据一位饮茶爱好者称，以前品尝过那么多种茶饮料还不知道，自己喝下去的只是由茶粉和香精兑制出来的茶味饮料，这与真正的茶饮料相距甚远，完全不能归类为茶饮料。而且，茶饮料对健康的作用主要体现在茶多酚上，用纯茶泡制出来的茶饮料里茶多酚的含量要高于茶粉兑制的茶饮料。