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戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)用“完美的蛋黄”制作煮熟的鸡蛋时有奇怪的技巧
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承认,鸡蛋蛋黄酱三明治很好。
是的,他们闻到了,这个概念可能会给某些人带来冰球,但事实是,他们的味道很好。
唯一的问题是,有些人可能只愿意吃有争议的三明治在自己的家中,我们需要知道如何自己制作完美的鸡蛋。
![完美的鸡蛋必须有一个流蛋黄,对吗?图片来源:pexels](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/bltad952d4c66577a13/64a2f7cdbbdeedc054ab6065/dippy-egg.jpg)
幸运的是,戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)有我们的支持。不过,您是否真的可以打扰他的技术是另一个问题。
拉姆齐(Ramsay)在准备一碗拉面的同时分享了他的方法,这意味着他正在寻找一些带壳的鸡蛋 - 就像您需要一个鸡蛋蛋黄酱一样。
在分享的视频中蒂克托克,厨师带领观众完成了他的过程,该过程始于将鸡蛋放在勺子上。
不用担心,您不会参加运动日。
接下来,您必须将鸡蛋放入沸水中 - 但不要太被带走。
![戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)建议煮鸡蛋6分钟。学分:tiktok/@gordonramsayofficial](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/bltc758d1acd59738b5/64a2f72d2b0c381177a20e71/gordon-ramsay-boiled-egg.png)
拉姆齐解释说:“把那水煮沸,但不要凶猛地浇水,否则你会在外面上得到一条黑线,轻轻地煮沸。”
厨师建议将鸡蛋煮沸六分钟,然后将它们从热水中取出并直接将其浸入冷水中。
不过,他没有直接从那里脱皮。离得很远。
取而代之的是,厨师们在吹入并将其返回冷水之前,展示了他如何破裂鸡蛋的底部。然后,当剥皮时,他再次从鸡蛋上吹进了鸡蛋,然后轻松地拉出壳。
他说:“从那里开始,应该很快就可以超速脱颖而出。”
![戈登的把戏使他可以轻松剥离鸡蛋。学分:tiktok/@gordonramsayofficial](https://images.ladbible.com/resize?type=jpeg&quality=70&width=648&fit=contain&gravity=null&url=https://eu-images.contentstack.com/v3/assets/bltcd74acc1d0a99f3a/bltbb9f079b3d1ea4bb/64a2f74fbbc53b0d41105a8a/ramsay-boiled-egg.png)
在最后一次将鸡蛋扣在水中以摆脱多余的外壳后,拉姆齐将鸡蛋切成两半,以露出一个完美的鸡蛋,并配有柔软的蛋黄。
他认为结果是“完美的Yolky Egg”,说这将使拉面成为完美的伴侣 - 尽管他的技巧当然会派上用场,但是您早上喜欢鸡蛋。只要没有油炸,偷猎或炒。
厨师的视频引发了观众的反应,其中一些人认为蛋黄还不够流鼻涕,而另一个人则认为:“这是原始的。”
我想在蛋黄方面,没有一个让人高兴的人,但是至少我们知道这种方法已获得厨师的认可!
主题:戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay),,,,饮食,,,,蒂克托克